Das Gösser Zwickl ist eine besondere Bierspäzialität, deren Geschmack durch die natürliche Trübung etwas weicher ist. Das zarte Hopfenaroma und die Würzigkeit sorgen für ein erfirschen süffiges Biererlebnis. Wir haben das Zwickl für unsere Gäste im Speziellen Zwickl-Glasls als frisch gezapftes Seiterl!
Zwickelbier (oder Zwickl; oft auch Kellerbier oder Zoigl genannt) ist ein ungefiltert naturtrübes Bier. Ursprünglich war mit Zwickelbier die vor dem Filtern vom Fass mittels des sogenannten „Zwickelhahns“ vom Braumeister entnommene Probe gemeint. Nach der Entzifferung frühsumerischer Tafeln entdeckte man ein Bierrezept, das der Herstellung des Zwickel sehr ähnlich ist.
