Regionaler und Saisonaler Genuss.

Mit unserer Speisekarte, die als GenussWirt sehr auf lokale Produkte und Gerichte setzt, bieten wir einfache, ehrliche und köstliche Schmankerl an. Das ganze Jahr über können wir in Zusammenarbeit mit unserer Jägerschaft heimisches Wild anbieten, das in Kombination mit saisonalen Produkten der Genussregionen das Grundgerüst unserer Speisenauswahl bildet. Ergänzt wird die Saisonale Karte durch eine wöchentlich wechselnde Karte mit traditioneller, bodenständiger österreichsicher Wirtshausküche.

 Wir verwenden vor allem Produkte aus österreichischer Landwirtschaft, was uns zum Tragen des AMA-Gastrosiegels berechtigt. Die in der Speisekarte ausgelobten Produkte werden regelmäßig durch die AMA kontrolliert. Schwein, Rind, Geflügel, Lamm und Fisch stammen allesamt von österreichischen Betrieben. Sämtliche Milch- und Kartoffelprodukte stammen aus niederösterreichischer Produktion.  Most und Fruchtsäfte werden am Großreitherhof in Kaumberg hergestellt. Das sorgt nicht nur das Sie erstklassige Qualität auf dem Teller haben, sondern auch das unsre Bauern und Zuchtbetriebe eine Zukunft haben.

Spezialitäten in allen Variationen

Ob Wildwochen im Herbst oder Spargel im Frühjahr: Regelmäßig laden wir zu Spezialitäten-Wochen. Besonders beliebt das traditionelle Backhendlessen am Faschingsdienstag oder die Ripperl-Wochenenden.  Im Sommer finden entweder am Samstag Mittag Marktplatz oder am Abend auf unserer Terrase in unregelmäßigen Abständen unser beliebtes "Grillen & Chillen" statt.

Die Termine finden immer auf unserer Facebookseite.

Ihr könnt bei uns via Telefon unter 02765 229 oder der bekannten Whats-App-Nummer bestellen und zum Wunschtermin abholen!

Bitte beachtet auch unsere Menü und Wochenendspezialitäten, die findet ihr  unter "Menüplan"

Wochentags bitte mindestesn 30 min vor Abholung bestellen, am Wochenende bitte noch früher!

Klare Suppe 
mit Frittaten oder Leberknödel                                           3,90 €

Gegrillte Lachsforellenfilet auf Blattsalaten
Vorspeise 11,50 €            Hauptspeise   14,50 €

Bunter Salatteller
mit gegrillten oder gebackenen Hendlfiletstreifen   11,50 €

Gemüselaibchen
aus Kichererbsen, Hirse und Linsen,
dazu Dip, Petersilerdäpfeln                                               10,90 €

mit  Kräutern und Pilzen, dazu Spätzle und Preiselbeeren                               13,90 €

Grillteller mit hausgemachter Kräuter-Butter,
dazu Pommes frites                                                               13,50 €

Gebratenes Saiblingsfilet aus dem Gut Dornau
mit Petersilerdäpfeln und Pfannengemüse                15,90 €

 Hühnerpfanne „Via Sacra“
mit Gemüse, dazu gebackenen Reis-Käse-Bällchen    13,90 € 

Araberger Schnitzel vom Schwein, gebacken, 
mit  Frischkäse und Speck  gefüllt,  dazu Salat          13,90 €

Gebackenes Schnitzel  mit gemischtem Salat
vom Schwein,                                                                   11,90 €          
Surfleisch oder Maishendlfilet                                 12,90 €

Schnitzelteller
(von überall a Bissal was) mit gemischtem Salat      12,90 €

Beilagenänderung Pommes statt Salat                    1,10 €
Portion Pommes Frites                                             3,50 €

Genuss-Palatschinken
mit hausgemachter Marillen, Dirndl, Brombeer- oder Erdbeermarmelade                per Stück                          2,90 €

Apfelstrudel mit Vanilleeis                                          5,50 €

Schwarzwälder-Kirsch Eisknödel
mit Früchten                                                                            5,90 €

Warmer Schoko-Nuss-Kuchen
im Schokohemd   mit Früchten                                      5,50 €

Lokale Getränke von Kaumberger Erzeugern!
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